有人说：人的皮肤是人体最大的器官．这种说法对吗？为什么？

皮肤的结构是由表皮和真皮组成的，表皮由上皮组织组成，真皮主要由结缔组织构成，真皮内由丰富的血管和感觉神经末梢，所以皮肤由上皮、结缔、肌肉、和神经四大组织组成，是人体最大的器官，皮肤具有具有保护、分泌、排泄、感觉等功能．
故答案为：对．因为皮肤是由许多组织按照一定的次序组成的具一定功能的结构．皮肤的表皮是上皮组织，真皮是结组织，皮肤里还有血管、神经、汗腺等结构．皮肤覆盖整个身体表面，具有保护、分泌、排泄、感觉等功能，所以说皮肤是人体最大的器官．