面粉所含的蛋白质要比大米高吗?

面粉所含的蛋白质要比大米高吗?
数学人气:485 ℃时间:2019-10-11 12:30:14
优质解答
面粉的蛋白质几乎没有,主要是淀粉.
大米估计也不含有蛋白质的.
都含大量的淀粉,
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