米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗?
米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗?
其他人气：926 ℃时间：2020-03-27 11:43:43
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淀粉遇碘变蓝 属于化学变化 这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其...
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