皮蛋中的氢氧化钾有涩味,一般常用什么去除涩味?

皮蛋中的氢氧化钾有涩味,一般常用什么去除涩味?
化学人气:972 ℃时间:2020-03-26 09:57:45
优质解答
用食醋去除.
CH3COOH+KOH=CH3COOK+H2O
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