世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素量应控制在0.004g以下,油条是中国人常用的食品之一,每270g油条中约含0.9g明矾[KAl(SO4)2•12H2O]试通过计算说明,若成人每日食
世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素量应控制在0.004g以下,油条是中国人常用的食品之一,每270g油条中约含0.9g明矾[KAl(SO4)2•12H2O]试通过计算说明,若成人每日食用142.2g油条,铝元素的摄入量是否超过安全摄入量?
化学人气:338 ℃时间:2019-08-27 11:29:37
优质解答
因为每270g油条中约含0.9g明矾,所以142.2g油条中明矾的质量为0.9g270g×142.2g═0.474g又因为:(1)明矾中铝元素的质量分数═铝原子的相对原子质量×铝原子的个数明矾的相对分子质量×100%(2)明矾中铝元素的质量...
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